Dane techniczne
| Nazwa odczynnika | FOSFORAN DWUWAPNIOWY (Wodorofosforan wapnia) |
| Nazwa odczynnika (ang.) | Calcium dihydrogenphoshate |
| Wzór chemiczny | CaHPO4 |
| Masa molowa [g/mol] | 136.06 |
| Numer WE | 231-826-1 |
| Numer CAS | 7757-93-9 |
| Wygląd zewnętrzny / postać | Biały krystaliczny proszek |
| Rodzaj opakowania | zależy od wielkości zamówienia |
Kontakt
Chcesz zamówić produkt, lub potrzebujesz więcej informacji na jego temat zadzwoń: +48 501-756-230 lub napisz do nas:
Opis produktu
Czym jest fosforan dwuwapniowy?
Fosforan dwuwapniowy (CaHPO₄) to związek chemiczny, będący ważnym składnikiem w wielu gałęziach przemysłu, a szczególnie w rolnictwie oraz żywieniu zwierząt. Jest to biały, krystaliczny proszek o neutralnym smaku, dobrze rozpuszczalny w kwasach, ale słabo w wodzie. Fosforan dwuwapniowy zawiera dwa istotne pierwiastki – wapń i fosfor, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmów żywych, w tym do wzrostu kości i zębów. Jego wzór chemiczny to CaHPO₄, co wskazuje na obecność jonów wapnia (Ca²⁺) oraz fosforanowych (HPO₄²⁻).
Fizyczne i chemiczne właściwości fosforanu dwuwapniowego
a) Właściwości fizyczne
– Stan skupienia: Fosforan dwuwapniowy to związek chemiczny występujący w postaci białego, drobnego proszku lub granulek. Forma ta jest wygodna do przechowywania i transportu, a także łatwa do mieszania z innymi składnikami, co czyni go idealnym dodatkiem w produkcji pasz, suplementów diety oraz nawozów. Ponadto, jego jednolita konsystencja umożliwia precyzyjne dozowanie w procesach przemysłowych.
– Rozpuszczalność: Fosforan dwuwapniowy jest dobrze rozpuszczalny w kwasach, ale bardzo słabo rozpuszczalny w wodzie. To ograniczona rozpuszczalność w wodzie sprawia, że jest doskonałym składnikiem do produktów, w których pożądane jest stopniowe uwalnianie wapnia i fosforu. Dzięki temu składniki te mogą być dostarczane organizmom w odpowiednim tempie, szczególnie w suplementach dla zwierząt i nawozach, które wymagają długotrwałego działania.
– Temperatura topnienia: Fosforan dwuwapniowy ma stosunkowo wysoką temperaturę topnienia, co czyni go odpornym na działanie wysokich temperatur. Jest to ważne w procesach przemysłowych, gdzie stabilność termiczna ma duże znaczenie, na przykład w produkcji pasz, nawozów czy suplementów diety. Ta właściwość umożliwia także jego zastosowanie w technologii przetwarzania żywności, gdzie związek ten musi zachować swoje właściwości nawet w trakcie podgrzewania.
b) Właściwości chemiczne
– Zawartość fosforu i wapnia: Fosforan dwuwapniowy składa się z około 18-22% fosforu (P) oraz 28-30% wapnia (Ca), co czyni go cennym źródłem tych dwóch niezbędnych dla organizmów pierwiastków. Fosfor pełni istotną rolę w procesach metabolicznych, wspomaga wzrost i regenerację tkanek oraz jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego. Wapń natomiast jest podstawowym budulcem kości i zębów, a także bierze udział w krzepnięciu krwi i skurczach mięśni. Dzięki tym wartościowym składnikom, fosforan dwuwapniowy jest popularnym dodatkiem w paszach dla zwierząt oraz suplementach diety.
– Stabilność chemiczna: Fosforan dwuwapniowy wykazuje wysoką stabilność chemiczną w normalnych warunkach atmosferycznych, co oznacza, że nie ulega rozkładowi ani degradacji pod wpływem powietrza, światła czy wilgoci. To czyni go łatwym do przechowywania i transportu, ponieważ nie wymaga specjalnych warunków magazynowania. Jednak w środowisku kwasowym fosforan dwuwapniowy ulega rozkładowi, uwalniając wapń i fosforany, co jest wykorzystywane w procesach regulacji kwasowości oraz w produkcji nawozów, gdzie jego składniki są przyswajane przez rośliny.
– Reaktywność: Fosforan dwuwapniowy reaguje z kwasami, tworząc rozpuszczalne związki wapnia i fosforu. Ta właściwość jest wykorzystywana w wielu zastosowaniach przemysłowych, takich jak produkcja nawozów, gdzie rozpuszczalność fosforanu dwuwapniowego w kwaśnej glebie umożliwia stopniowe uwalnianie składników odżywczych do roślin. Jego reakcja z kwasami znajduje także zastosowanie w produkcji pasz, gdzie optymalne pH pomaga w lepszym przyswajaniu składników odżywczych przez zwierzęta.
Zastosowania fosforanu dwuwapniowego
a) Pasze dla zwierząt
Fosforan dwuwapniowy jest jednym z najczęściej stosowanych dodatków mineralnych w paszach dla zwierząt gospodarskich, takich jak bydło, trzoda chlewna, drób, a także dla zwierząt domowych. Jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego fosforu i wapnia, dwóch składników odżywczych, które są niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju kości, zębów, a także funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego zwierząt. Dodatek fosforanu dwuwapniowego do pasz zapobiega niedoborom tych minerałów, co może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak krzywica czy łamliwość kości. Jego regularne stosowanie wspomaga również efektywność hodowli, zwiększając masę mięśniową i ogólną kondycję zwierząt. W przypadku drobiu, fosforan dwuwapniowy wpływa na jakość skorup jaj, czyniąc je bardziej wytrzymałymi.
b) Produkcja nawozów
W rolnictwie fosforan dwuwapniowy jest szeroko stosowany jako nawóz fosforowy. Fosfor jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla roślin, a fosforan dwuwapniowy dostarcza go w formie łatwo dostępnej dla roślin. Dzięki temu poprawia zdolność gleby do wspierania zdrowego wzrostu roślin, co przyczynia się do wyższych plonów. Fosfor wpływa na rozwój korzeni, kwitnienie oraz ogólną wydajność roślin, dlatego jego stosowanie jest szczególnie istotne w przypadku upraw intensywnych, takich jak zboża, rośliny strączkowe czy warzywa. Ponadto, dzięki stopniowemu uwalnianiu składników mineralnych, fosforan dwuwapniowy pozwala na długotrwałe nawożenie gleby, co jest korzystne dla rolników chcących uzyskać stabilne i wysokie plony bez konieczności częstego nawożenia.
c) Przemysł spożywczy
Fosforan dwuwapniowy znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości, stabilizator i środek wiążący, co wykorzystywane jest w produkcji wielu produktów spożywczych, takich jak mąka, płatki śniadaniowe, pieczywo, wyroby cukiernicze czy sery. W produktach mącznych fosforan dwuwapniowy poprawia strukturę ciasta, wspomagając jego wyrastanie i nadając gotowemu produktowi pożądaną teksturę. W produkcji wyrobów cukierniczych stabilizuje masy cukrowe oraz wpływa na trwałość i świeżość gotowych produktów. W napojach gazowanych może być stosowany jako środek buforujący, który pomaga utrzymać odpowiedni poziom kwasowości, a w serach jako emulgator, poprawiający konsystencję. W rezultacie, fosforan dwuwapniowy odgrywa ważną rolę w procesach technologicznych przemysłu spożywczego, wpływając na smak, strukturę i trwałość produktów.
d) Suplementy diety
W przemyśle suplementów diety fosforan dwuwapniowy jest wykorzystywany jako źródło łatwo przyswajalnych wapnia i fosforu, dwóch minerałów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Suplementacja fosforanem dwuwapniowym jest szczególnie polecana osobom z niedoborami tych składników, zwłaszcza w przypadkach, gdy dieta nie dostarcza ich wystarczającej ilości. Wapń wspiera zdrowie kości i zębów, jest niezbędny w procesie krzepnięcia krwi oraz w funkcjonowaniu mięśni. Fosfor z kolei odgrywa istotną rolę w procesach metabolicznych, takich jak produkcja energii, a także wspiera zdrowy rozwój i regenerację tkanek. Dzięki swoim właściwościom, fosforan dwuwapniowy jest powszechnie stosowany w suplementach dla osób starszych, dzieci, a także sportowców, którzy potrzebują dodatkowego wsparcia mineralnego.
e) Farmacja
W przemyśle farmaceutycznym fosforan dwuwapniowy pełni rolę substancji pomocniczej, stosowanej w produkcji tabletek i kapsułek. Działa jako nośnik substancji czynnych oraz środek wiążący, który ułatwia formowanie masy tabletkowej, a także zapewnia odpowiednią konsystencję i trwałość produktu końcowego. Jego neutralne właściwości chemiczne sprawiają, że nie wchodzi w reakcje z aktywnymi składnikami leków, co czyni go bezpiecznym i niezawodnym składnikiem. Fosforan dwuwapniowy może również wpływać na uwalnianie substancji czynnych w organizmie, co ma znaczenie w przypadku leków o przedłużonym działaniu. Jego zastosowanie w farmacji obejmuje zarówno leki dostępne bez recepty, jak i specjalistyczne preparaty na receptę.
f) Produkcja kosmetyków
W kosmetyce fosforan dwuwapniowy pełni funkcję składnika ścierającego, który jest wykorzystywany w pastach do zębów, pomagając w usuwaniu płytki nazębnej i zachowaniu zdrowych zębów. Działa jako delikatny środek polerujący, który nie uszkadza szkliwa, a jednocześnie skutecznie oczyszcza powierzchnię zębów. W kosmetykach do makijażu, takich jak pudry czy cienie do powiek, fosforan dwuwapniowy działa jako substancja wypełniająca, poprawiająca konsystencję i ułatwiająca aplikację produktów. Dzięki swojej sypkiej, jednorodnej strukturze, zapewnia równomierne rozprowadzenie kosmetyku na skórze, jednocześnie absorbując nadmiar wilgoci, co wpływa na długotrwałe matowe wykończenie makijażu.
Ze względu na swoje właściwości, fosforan dwuwapniowy jest bezpiecznym, wszechstronnym i niezastąpionym surowcem w wielu dziedzinach, od rolnictwa po przemysł spożywczy i farmaceutyczny. Wymaga jednak odpowiednich warunków przechowywania, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci z powietrza, co mogłoby wpłynąć na jego właściwości.